На каждой федеративной земле есть свои традиционные блюда и рецепты их приготовления. Объединяет кухни регионов одна общая черта – любовь немцев к картофелю, мясу и хлебным изделиям.

ТОП-5 немецких блюд:

• самое популярное блюдо в Германии – Currywurst – доступно к заказу в любом заведении общепита страны. Его можно увидеть в каждом доме на праздничном столе. Это культовая немецкая закуска из колбасок
• Bratwurst – свиная или говяжья сарделька. Блюдо пользуется спросом во всем мире. Существует уже больше четырех десятков способов его приготовления
• тем, кто любит тефтели, придутся по вкусу Spätzle. Они не мясные, как можно подумать, а сделаны из муки и яиц
• мясо для Sauerbraten маринуется несколько суток. После этого его отправляют на сковороду или открытый огонь. Считается праздничным блюдом
• немецкий рулет из мяса и лука Leberkäse приправляют горчицей или другими соусами.

Если хотите попробовать по-настоящему древнее блюдо, выбирайте Königsberger Klopse – мясные шарики, гарниром к которым подают отварной картофель. Рецепту более двух сотен лет.

Знаменитые пироги из Германии – Stollen – традиционно готовят на Рождество. По рецепту в выпечку добавляют сухофрукты, орехи, марципаны.

Популярный немецкий десерт – Prinzregenten Torte – пирог, состоящий из нескольких слоев, которые промазаны вареньем и сливочным кремом.

Не пройдите мимо Maultaschen – немецкой пасты с мясным фаршем, луком, овощами.

Отдых и развлечения играют в жизни народов Германии знаковую роль. Здесь богатые традиции и обычаи, известные во всем мире.

Часть празднеств связана с традициями изготовления пива. Это самый популярный напиток в Германии, немцы варят разные его сорта. С пивом связано много грандиозных немецких праздников.

Самый знаменитый – Октоберфест, который отмечают с конца сентября по начало октября. Фестиваль любителей пива длится 16 дней. Это центральное событие в жизни немцев и одна из главных традиций.

Менее популярный, но не менее известный немецкий пивной фестиваль проходит в городе Штутгарт. Он проводится практически сразу за Октоберфестом. А праздник, который имеет самую богатую историю, отмечают в Бремене. Речь про Freimarked, первые упоминания о котором относят к X веку.

Большинство немцев – католики. В стране принято отмечать религиозные даты. С особым размахом в Германии празднуют Рождество, давно вышедшее за границы веры и ставшее всеми любимым общественным событием. В ФРГ по этому случаю устраивают настоящие пышные торжества. Верующие католики встречают праздник в кругу семьи.

За месяц до Рождества начинается Advent – подготовительный период. По традиции немцы заводят на этот период календарь. Каждый день в нем открывают окошко, в котором лежит кусочек шоколада или конфетка. Изначально это было развлечение для детей, но теперь адвент-календарем пользуются и взрослые. Причем традиции теперь следуют во многих других странах мира.

В немецких семьях также принято создавать венок адвента – Adventskranz. Обычно его украшают по периметру свечками. Раз в неделю немцы зажигают по одной свече в каждое воскресенье на протяжении всех четырех недель Адвента.

Огнями украшают улицы городов Германии. На общественных территориях организуют праздничную торговлю в рамках рождественских рынков Weihnachtsmärkte. Обязательным угощением на уличных торговых площадях является напиток из горячего вина – популярный во всем мире глинтвейн.